La scenografia è ormai pronta…la cucina sta sfornando i croccanti fiori di zucca ripieni di brandacujin, un soffice ripieno di stoccafisso mantecato con patate, aglio e prezzemolo...con questi aromi la piazza del borgo si anima.

Per arrivare abbiamo percorso un sentiero antico, ma poi eccolo uno dei borghi più belli d'Italia: APRICALE, una perla medievale nell'entroterra di Imperia che non ti aspetti. A quel punto decidi di fermarti e gustare alla  Ciassa, la trattoria del paese, i suoi antipasti di fiori di zucca, ma aspetta, non è finita…

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